草菇鱼腩粥
在草菇的蛋白质中,人体8种必需氨基酸含量高,占总氨基酸的38.2%,能减缓糖类的吸收,是糖尿病患者的好食物。
草菇中维生素C含量高,可提高人体免疫力,具有解毒作用。
草菇鱼腩粥
原料:稠粥1碗,草菇50g,鱼腩肉200g,青豆适量,葱花、姜末各少许,高汤250ml,盐、味精各1/2小匙,香油1/4小匙。
草菇鱼腩粥的做法
1、鱼肉洗净,切片。
2、草菇洗净,切片,焯熟。
3、青豆焯熟,沥干。
4、将高汤煮入锅内,加入生姜、青豆及草菇煮少许。
5、再倒进稠粥煮沸。
6、锅中加入鱼片煮熟,再下盐、味精、香油调味。
7、最后,撒上葱花,最后装上碗。
每100g玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品的钙含量相当。