附子当归羊肉汤
附子当归羊肉汤
原料:熟附子25g,当归头50g,生姜1大块,南枣4枚,羊肉500g,盐少许。
附子当归羊肉汤的做法
1、拣选新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,沥干水。
2、熟附子、当归头分别用清水洗干净。
3、当归头切片。
4、生姜和南枣分别用清水洗干净。
5、生姜用刀背拍烂。
6、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开。
7、然后放入以上全部材料,候水再滚起。
8、改用中火继续煲3小时左右。
9、最后以少许盐调味即可。
附子当归羊肉汤
原料:熟附子25g,当归头50g,生姜1大块,南枣4枚,羊肉500g,盐少许。
附子当归羊肉汤的做法
1、拣选新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,沥干水。
2、熟附子、当归头分别用清水洗干净。
3、当归头切片。
4、生姜和南枣分别用清水洗干净。
5、生姜用刀背拍烂。
6、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开。
7、然后放入以上全部材料,候水再滚起。
8、改用中火继续煲3小时左右。
9、最后以少许盐调味即可。