海带西洋菜生鱼汤
这种汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养物质。
海带西洋菜生鱼汤
原料:海带25克,西洋菜250克,生鱼1条,盐、味精、食用油各适量。
海带西洋菜生鱼汤的做法
1、生鱼整条杀好,斩成大块。
2、海带洗净切段,加入适量水。
3、放入锅中加热,加入生姜片,将生鱼煎至金黄
4、加入适量清水烧滚。
5、然后将海带、西洋菜放入同煮,约30分钟。
6、最后加盐、味精调味即成。
小贴士
海带清洗前,应用清水浸泡2~3小时,以去除杂质。