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凉瓜黄豆排骨汤

凉瓜黄豆排骨汤

原料:猪排骨300g、凉瓜200g、黄豆60g、葱20g、姜10g、盐6克、料酒8毫升、鸡精5g、高汤500毫升、生抽4毫升、花椒粉3g

凉瓜黄豆排骨汤的做法

1、将排骨改刀成段。

2、凉瓜去瓤清洗干净切成块。

3、黄豆清洗干净。

4、葱切段。

5、姜切片。

6、锅中注油烧至五成热,倒入排骨段、姜片翻炒。

7、然后加入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、凉瓜块。

8、煮开后转入沙锅中,炖至肉离骨即可。

凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤

提示:若选用干的黄豆需先泡水10小时左右。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

菜谱创建时间:2019-08-13 15:14:25

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