莲藕大骨汤 莲藕大骨汤 原料:莲藕100g、猪大骨300g、姜20g、盐5g、味精2g、胡椒粉3g、料酒10毫升 莲藕大骨汤的做法 1、莲藕去皮清洗干净切成块。 2、猪大骨清洗干净斩块。 3、姜去皮切片。 4、锅中注水烧开,放入大骨焯烫,捞出,沥干水分。 5、将莲藕、大骨、姜片放入煲中,调入料酒煲1小时。 6、最后调入盐、味精、胡椒粉即可。 提示:煲时要先放入料酒,以去除腥味。 菜谱创建时间:2019-08-16 17:47:15 点击展开 ↓