手机美食城

首页 >煲汤>家常汤菜

豆芽蛤蜊瓜皮汤

蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种典型的低热量高蛋白食品。常食可以滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结。

豆芽蛤蜊瓜皮汤

原料:蛤蜊肉(鲜)250克,绿豆芽500克,豆腐200克,冬瓜1000克,食用油、酱油、盐、味精各少许。

豆芽蛤蜊瓜皮汤的做法步骤

豆芽蛤蜊瓜皮汤的做法

1、将绿豆芽择洗干净。

2、冬瓜、蛤蜊肉洗净,放入锅内,加清水适量。

3、用旺火煮沸后,文火煲半小时。

4、豆腐下油锅稍煎香,与绿豆芽一起放入冬瓜汤内,煮沸片刻。

5、再加入酱油、味精、盐调味即成。

蛤蜊是青岛的特产,主要产于胶州湾内。由于肉质鲜美,营养丰富,因此被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

绿豆芽的营养价值

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键字

麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑绿豆芽豆腐皮冬瓜做法豆腐汤绿豆芽汤冬瓜汤冬瓜粥冬瓜汤

菜谱创建时间:2019-08-28 06:58:17

—相似菜谱—

—冬瓜的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页