芡实煮老鸭 鸭肉具有利尿剂和消肿作用。鸭肉配以莲子,可为人体提供丰富的营养。 芡实煮老鸭 原料:芡实200克,老鸭1只,葱、生姜、盐、料酒、味精各适量。 芡实煮老鸭的做法 1、芡实洗净。 2、宰杀老鸭后,除毛及内脏,洗净血液及水,并将芡实放入鸭腹。 3、将鸭放入锅内,加水适量。 4、将锅置大火上烧沸,放入葱、生姜、料酒。 5、然后改用小火炖约2小时,至鸭肉炖烂。 6、加盐、味精调味后即可。 芡实的功效与作用及食用方法 芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。... [更多]关键字 芡实做法老鸭汤老鸭做法芡实做法老鸭汤菜谱创建时间:2019-09-06 01:53:40 点击展开 ↓