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玉竹山药鸽汤

此汤不寒不燥,滋阴益气,润肺滋肾。

玉竹山药鸽汤

原料:玉竹10克、山药3克,瘦白鸽1只(约300克),猪腱子肉15克,盐适量。

玉竹山药鸽汤的做法

1.白鸽、猪肉斩件,入沸水煮5分钟,取出洗净。

2.水适量煮沸,下玉竹、山药、白鸽、猪肉煮沸。

3.然后改小火煮3小时。

4.入盐调味即成。

玉竹山药鸽汤的做法步骤

新鲜山药切下后,黏液中的植物生物碱很容易伤害手。如果你不小心粘在手上,你可以先用清水和少许醋清洗。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素... [更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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菜谱创建时间:2019-09-16 07:52:39

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