雪蛤红枣乌鸡汤
雪蛤是土蟆油，含有多种营养，特别适合孕妇和卧床妇女食用
雪蛤红枣乌鸡汤
原料：乌鸡1只（约400g）、雪蛤50g、红枣50g、牛奶150毫升、姜10g、盐4g
雪蛤红枣乌鸡汤的做法
1、将乌鸡去内脏，清洗干净，斩成小块。
2、雪蛤泡发；姜清洗干净，切片。
3、红枣清洗干净。
4、将上述所有材料放入砂锅中加牛奶，加适量水，用大火烧开。
5、再转小火煲30分钟，加盐调味即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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菜谱创建时间：2019-09-20 09:45:36
