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南瓜泥子汤

这道汤清香汤浓,别具一格。

南瓜泥子汤

原料:南瓜250克,牛肉清汤1000克,油炒面粉25克,香菜15克。

调料:精盐、胡椒粉、香油各适量。

南瓜泥子汤的做法

1、将香菜洗净切末。

2、将南瓜洗净去皮切片,加入牛肉汤煮至酥软,过筛制泥。

3、将南瓜泥放入牛肉汤内搅拌均匀后煮沸,放入油炒面粉调匀呈稠薄状。

4、然后加入精盐、胡椒粉、香油调好口味,撒上香菜末即可食用。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏... [更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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菜谱创建时间:2019-11-06 17:30:46

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