白果鸭煲
白果鸭煲
调料:磨豉鼓、蚝油、糖、鸡粉、生粉、酒、盐、老抽、果皮各适量。
白果鸭煲的做法
1、白果去壳,放滚水中煮5分钟,洗净沥干水。
2、鸭洗净,下滚水中煮熟,取出沥干水,切块。
3、下油2汤匙,爆透白果。
4、然后下鸭爆片刻,加调味,白果焖约20分钟至熟,然后勾芡,熄火。
5、最后放上香菜碎,原煲上桌即可。
白果鸭煲
调料:磨豉鼓、蚝油、糖、鸡粉、生粉、酒、盐、老抽、果皮各适量。
白果鸭煲的做法
1、白果去壳,放滚水中煮5分钟,洗净沥干水。
2、鸭洗净,下滚水中煮熟,取出沥干水,切块。
3、下油2汤匙,爆透白果。
4、然后下鸭爆片刻,加调味,白果焖约20分钟至熟,然后勾芡,熄火。
5、最后放上香菜碎,原煲上桌即可。