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清香绿豆冬瓜汤

原料:冬瓜500克、绿豆汤750克、鲜汤适量、姜少许、葱少许、精盐适量。

绿豆冬瓜汤的做法

1、绿豆淘洗干净;冬瓜去皮、瓤,洗净,切成3厘米见方的块;葱切长段;姜切大片。

2、锅置旺火上,掺入鲜汤烧沸,放入姜片、绿豆、葱段,然后改用小火加热,慢熬至绿豆酥烂,再放入冬瓜块炖至冬瓜软嫩而不烂时,加入少许精盐调味,装入汤碗即成。

菜谱创建时间:2020-03-14 17:01:45

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