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黄芪当归炖鸡汤

原料:母鸡1250克、当归10克、黄芪30克、整姜葱适量、精盐5克、胡椒1克、味精适量。

归芪炖鸡汤的做法

1、将母鸡斩去翅尖、爪、嘴壳后,入沸水锅中焯水,撇尽浮沫后捞出。

2、将母鸡放入铝锅中,注入清水,加整葱,先以旺火烧沸后撤去浮沫,改用小火加热,至鸡肉软熟时投入黄芪、当归继续加热,至鸡肉柔软时,起锅加味精、盐、胡椒粉,盛入汤碗中即成。
 

菜谱创建时间:2020-03-17 18:14:16

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