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番茄蔬菜豆腐汤

简介 天气开始变冷了 来一锅清甜的番茄蔬菜豆腐汤:) 少了番茄酱或番茄罐头的添加 可以完完全全喝到蔬菜的鲜甜 简单就有好味道;D (食材为3-4人份)


材料
牛番茄3颗洋葱半颗高丽菜1/4颗红萝卜半根板豆腐1块豚骨高汤块半块盐巴少许橄榄油少许
做法
 step1
1
将高丽菜切小片,洋葱、红萝卜切丁,板豆腐切块,牛番茄将其中两个切成小丁,剩下一颗切成办状。

 step2
2
在锅中加入少许橄榄油,加入洋葱和红萝卜翻炒,待洋葱变透明后,加入番茄丁,煮至滚开。

 step3
3
加入热水约至7-8分满,水滚后加入半块高汤块。

 step4
4
加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至滚后,可以试一下味道,觉得需要可以再加少许盐巴调味。

 step5
5
煮好的汤就可以盛碗上桌!!!或者可以再加入菇类、鱼丸、肉片等食材,就变成番茄锅了:)

菜谱创建时间:2020-05-29 17:37:22

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