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柴鱼花生粥

这是一道我在粤式茶楼吃到过的时令粥,就想以后如果做给小宝宝吃肯定是好吃又补钙,于是就按照自己的想法做了一次,没想到第一次就成功了,老公直问我有没有放味精,太清甜

食材配方
主料:柴鱼50g猪瘦肉50g辅料:油适量盐适量生姜1小块酱油适量料酒适量白胡椒粉适量花生1把大米1杯
做法 共7个步骤

1.柴鱼是公公买好的,他帮切块了,还要用锤子把肉给锤松,这一步我没看到。我只是把肉给撕下来,去鱼刺。
2.我现在做的是晚餐,花生米和大米是中午就泡好的,柴鱼泡半个钟,猪肉用盐油,酱油腌一会。
3.把柴鱼撕成丝和花生放入锅中大火煮开,里面要加入生姜和料酒去腥。
4.水开之后下大米和油
5.煮到粥变稠了就放猪肉。
6.再调味,放酱油和盐,胡椒粉,搅拌均匀就可以起锅了。
7.因为没有买葱,临时拿了个菜花来装饰。

菜谱创建时间:2020-10-14 09:25:06

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