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鸡肝粥

鸡肝粥

原料:鸡肝100克,大米150克。

调味料:精盐、味精各2克,胡椒粉少许。

鸡肝粥的做法

1.鸡肝洗涤整理干净,切斜刀厚片,焯水烫透备用。

2.锅中倒入稠粥上火烧沸,加入鸡肝、肉松、葱姜末及调味料,搅拌均匀,出锅装碗即可。

鸡肝粥

特点:软嫩鲜香。

特别提示:此粥不宜久煮,以免影响鸡肝质量。

火鸡肝营养价值

火鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B... [更多]

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鸡肝做法

菜谱创建时间:2011-12-20 17:13:40

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