百合猪肺煲
百合猪肺煲
原料：猪肺1个，百合15克，杏仁10克，姜片5克，鸡汤、精盐、味精各适量。
百合猪肺煲的做法
1．猪肺切成块，洗净；百合、杏仁分别洗净。
2．锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水。
3．焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大火烧沸，撇去浮沫后，盖好盖，用小火煲2小时左右，放精盐、味精调好口味即可。
特点：味香汤美。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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菜谱创建时间：2011-12-27 12:29:40
