首乌熟地兔肉汤
首乌熟地兔肉汤
用料：兔肉250克，首乌15克，熟地8克，女贞子5克，黄酒2茶匙。
首乌熟地兔肉汤的做法
1．兔肉洗净，斩成中块，飞水。
2．将全部材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4．待药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
功效：养颜补髓，生血调经。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。... [更多]
煲汤网小提示
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菜谱创建时间：2011-06-26 01:00:47
