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番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

原料:鸡蛋1一2个,番茄250克,色拉油10克,精盐、味精少许,大油15克。

番茄鸡蛋汤的做法

1.番茄洗净后,切成厚片。

2.鸡蛋抽打成鸡蛋糊,略加些盐。

3.番茄片倒入热油锅里煽炒后加入一碗半清水,在旺火中煮开后,缓缓倒入鸡蛋糊,并用勺轻轻地在锅底推几下,待汤微开时,加入盐、味精和大油即成。

特点:色泽艳丽,味道鲜美。

番茄鸡蛋汤的做法

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我... [更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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菜谱创建时间:2012-01-09 14:21:11

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