燕窝汤
燕窝汤
原料：燕窝3克，冰糖30克。
燕窝汤的做法
1．燕窝放入盅内，用50℃的水浸泡至燕窝松软，沥干水分，撕成细条，放进干净的碗内备用。
2．锅内倒入清水，下入冰糖，放在文火上烧开溶化，撇去浮沫，用纱布滤除杂质，倒入净锅内，下入燕窝，再放到文火上加热至沸，倒入碗内即成。
特点：香浓、润滑。
燕窝汤
原料：燕窝3克，冰糖30克。
1．燕窝放入盅内，用50℃的水浸泡至燕窝松软，沥干水分，撕成细条，放进干净的碗内备用。
2．锅内倒入清水，下入冰糖，放在文火上烧开溶化，撇去浮沫，用纱布滤除杂质，倒入净锅内，下入燕窝，再放到文火上加热至沸，倒入碗内即成。
特点：香浓、润滑。
