鲍鱼竹笋汤
鲍鱼竹笋汤
原料:罐头鲍鱼100克,竹笋15克,高汤500克,料酒5克,胡椒粉、精盐、味精适量。
鲍鱼竹笋汤的做法
1.鲍鱼切成薄片;竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中。
2.在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸锅中烫一下,捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即可。
特点:营养丰富,味道鲜美。
鲍鱼竹笋汤
原料:罐头鲍鱼100克,竹笋15克,高汤500克,料酒5克,胡椒粉、精盐、味精适量。
1.鲍鱼切成薄片;竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中。
2.在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸锅中烫一下,捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即可。
特点:营养丰富,味道鲜美。