鲜虾冬瓜羹
鲜虾冬瓜羹
原料:冬瓜200克,虾仁50克,鲜蘑20克,鸡蛋1个,鸡汤700克,植物油200克,精盐、味精、胡椒粉少许。
鲜虾冬瓜羹的做法
1.冬瓜去皮、瓤,切成粒,用热水焯熟;鲜蘑洗净,切成粒。
2.炒锅放在火上,倒入植物油,烧至五成热,放入虾仁炸熟捞出,沥干油。
3.锅放在火上,放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑,然后加入精盐、味精,烧开后,加入虾仁和胡椒粉即可。
特点:咸鲜适口,营养丰富。
鲜虾冬瓜羹
原料:冬瓜200克,虾仁50克,鲜蘑20克,鸡蛋1个,鸡汤700克,植物油200克,精盐、味精、胡椒粉少许。
1.冬瓜去皮、瓤,切成粒,用热水焯熟;鲜蘑洗净,切成粒。
2.炒锅放在火上,倒入植物油,烧至五成热,放入虾仁炸熟捞出,沥干油。
3.锅放在火上,放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑,然后加入精盐、味精,烧开后,加入虾仁和胡椒粉即可。
特点:咸鲜适口,营养丰富。