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川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

原料:雪梨500克,杏仁20克,枸杞子5克,川贝、冰糖各适量。

川贝炖雪梨的做法

1.雪梨去皮、核,然后切成块。川贝、杏仁、枸杞子、冰糖分别用水洗净。

2.梨块及洗好的川贝、杏仁、枸杞子、冰糖放入炖盅内,倒水放在火上,用大火烧沸,盖好盏,改用小火炖40分钟左右,至梨块软烂时即可。

特点:雪梨软烂,香甜微苦。

川贝炖雪梨的做法

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]

煲汤网小提示

银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

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菜谱创建时间:2012-01-20 14:59:54

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