金菇三丝汤
金菇三丝汤
原料:金针菇200克，火腿肠、黄瓜、粉丝、盐、味精、鸡精、猪油、鲜汤各适量。
金菇三丝汤的做法
1)金针菇去其根部洗净；火腿肠去肠膜，切成细丝；黄瓜去其瓤，切成细丝；粉丝用温水涨发透。
2)锅置旺火上，烧鲜汤至沸，下金针菇、火腿肠、黄瓜、粉丝煮至断生，调入盐、味精、鸡精、猪油和匀，起锅盛人汤碗中即成。
特点:汤鲜味美，营养丰富。
金菇三丝汤
原料:金针菇200克，火腿肠、黄瓜、粉丝、盐、味精、鸡精、猪油、鲜汤各适量。
1)金针菇去其根部洗净；火腿肠去肠膜，切成细丝；黄瓜去其瓤，切成细丝；粉丝用温水涨发透。
2)锅置旺火上，烧鲜汤至沸，下金针菇、火腿肠、黄瓜、粉丝煮至断生，调入盐、味精、鸡精、猪油和匀，起锅盛人汤碗中即成。
特点:汤鲜味美，营养丰富。
