陈皮鸭煲 陈皮鸭煲 原料：光鸭800克，陈皮1/2个，八角2粒，老抽、冰糖、生粉等各适量。 陈皮鸭煲的做法 1．光鸭洗净，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放下沸油内，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，洗去油腻待用。 2．瓦煲注入小半煲清水，放下陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调味，下鸭加盖煲熟烂为止，下些生粉调成的稀芡即成，鸭不用斩件，原煲上桌。 煲汤网小提示 牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。 关键字 陈皮做法菜谱创建时间：2012-01-26 15:53:10 点击展开 ↓
