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红萝卜羊肉汤

红萝卜羊肉汤

原料羊肉500克,红萝卜250克,生姜3片,黄酒2匙,橘皮1块。

红萝卜羊肉汤的做法

1.将红萝卜洗净切片;羊肉洗净切片。

2.将羊肉和生姜共入热油锅中翻炒5分钟。

3.再加入黄酒、酱油、精盐和冷水,焖烧15分钟,盛入砂锅内。加红萝卜、橘子皮和冷水适量,旺火烧开后改小火慢炖2小时,至羊肉酥烂即可。

功效:壮阳补血,暖胃补虚,祛风除寒。适用于阳虚的畏冷、腹痛、手脚不温者。

红萝卜羊肉汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

菜谱创建时间:2012-02-12 13:58:54

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