升麻黑豆蛇肉汤

升麻黑豆蛇肉汤

原料：活乌梢蛇1条(约150克)，升麻12克，黑豆60克，枸杞子30克，蜜枣8个。

升麻黑豆蛇肉汤的做法

1．将乌梢蛇剖净，去皮、头及肠杂(蛇胆可另服)，洗净；黑豆洗净(先用温水浸泡2～3小时，黑豆水留用)；升麻、枸杞子、蜜枣洗净。

2．把全部用料一齐放入锅内，加黑豆水适量，文火煮3小时，加盐调味即可。随量饮用。

功效：养血解毒。可作为慢性肝炎的食疗。

蛇肉的药用功效蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1 用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。... [更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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菜谱创建时间：2012-02-14 12:01:17