清凉荠菜粥
清凉荠菜粥
原料:荠菜100克,粳米75克,冰糖适量。
清凉荠菜粥的做法
1.荠菜挑取嫩叶洗净;粳米淘洗干净。
2.锅置旺火上,加入适量清水,倒入粳米,煮沸后改为文火,慢慢熬煮至将熟时,放入荠菜及冰糖,再煮片刻即可食用。
功效:荠菜又名护心草、鸡心草、净肠菜、鸡脚菜,性凉,味甘,含蛋白质、糖、粗纤维、矿物质等。合而为粥,具有清热凉血、平肝明目、利尿消肿的功效。
清凉荠菜粥
原料:荠菜100克,粳米75克,冰糖适量。
1.荠菜挑取嫩叶洗净;粳米淘洗干净。
2.锅置旺火上,加入适量清水,倒入粳米,煮沸后改为文火,慢慢熬煮至将熟时,放入荠菜及冰糖,再煮片刻即可食用。
功效:荠菜又名护心草、鸡心草、净肠菜、鸡脚菜,性凉,味甘,含蛋白质、糖、粗纤维、矿物质等。合而为粥,具有清热凉血、平肝明目、利尿消肿的功效。