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元蘑炖鸡翅

元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。

元蘑炖鸡翅

元蘑炖鸡翅

原料:鸡翅 元蘑 老抽 料酒 葱 姜 白糖 盐 油

元蘑炖鸡翅做法

1、鸡翅洗净,用老抽、料酒腌制。

元蘑炖鸡翅原料

2、元蘑泡发,洗净,泡发的水留用。

3、锅置火上,放油,烧至5成。放腌好的鸡翅,煎至两面金黄。

4、放元蘑,加泡蘑菇的水。

元蘑炖鸡翅的做法

5、加葱段、姜片、盐、白糖,大火烧开,小火炖20分钟即可。

元蘑炖鸡翅1

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效... [更多]

煲汤网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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菜谱创建时间:2011-06-26 01:01:14

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