猪心五皮汤
猪心五皮汤
原料:猪心1个,大腹皮、橘皮、姜皮、桑白皮、茯苓皮各15克,精盐、味精、麻油各适量。
猪心五皮汤的做法
1.将猪心割开切片,五皮分别洗净。
2.将五皮同装于纱布袋内,扎紧袋口,同放于沙锅中。注入清水500毫升,烧开后,加入精盐,小火炖至熟透,拣出药纱袋,下味精,淋入麻油即成。分1~2次趁热食猪心、喝汤。
猪心五皮汤
原料:猪心1个,大腹皮、橘皮、姜皮、桑白皮、茯苓皮各15克,精盐、味精、麻油各适量。
1.将猪心割开切片,五皮分别洗净。
2.将五皮同装于纱布袋内,扎紧袋口,同放于沙锅中。注入清水500毫升,烧开后,加入精盐,小火炖至熟透,拣出药纱袋,下味精,淋入麻油即成。分1~2次趁热食猪心、喝汤。