杏桂银耳冬菇汤
杏桂银耳冬菇汤
原料：杏仁15克，银耳15克，桂圆肉10克，冬菇8个，猪腱(猪瘦肉)200克，红枣4颗，姜2片，盐少许。
杏桂银耳冬菇汤的做法
1．冬菇去蒂，与银耳分别用清水浸透、泡发，洗净备用。
2．杏仁、桂圆肉、猪腱、红枣和姜分别用清水洗净；红枣去核备用。
3．汤锅中倒入2200毫升清水武火煮滚，放入所有材料，改中火继续煲-3小时左右，加盐调味，即可食用。
功效：宁心安神、润肠通便。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
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菜谱创建时间：2012-03-13 12:48:03
