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红枣银耳莲子羹

我喜欢喝甜汤,特别是用红枣银耳、枸杞…煲的汤,不仅口感滑润,更有滋润养颜的功效,没有哪个女人不爱吧。但一般男同学对这类汤不感冒,所以每次做汤都是一个人喝,量很难掌握,做少了不值得动一次火,做多了一个人又吃不完。

今儿这款红枣银耳莲子羹,就是借助这个保温瓶来做的,以往煮银耳汤,都需要煮半小时到40分钟,现在借助保温瓶的密封保温功能,可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后,小火再煮15-20分钟,然后立刻倒入膳魔师保温瓶,拧紧盖子,放置几个小时,第二天一早就有银耳汤喝啦。

红枣银耳莲子羹

前一晚煮的汤,第二天早上喝还是温的呢,口感正合适。这是因为膳魔师保温瓶采用了无尾真空技术,夹层超真空,保温效果远远好于普遍采用的有尾真空的产品。所以,一般在常温下,注入保温杯中的沸水,6小时之后仍然能够保证在50℃以上。

这个小保温瓶是不是很可爱,大方的外观和颜色,很低调,正适合我,哈哈表面喷了有丝绒质感的弹性漆和烤漆,看起来很有质感,470ml的容量,正适合一个人用。由于瓶塞有硅胶圈密封,延展性和弹性都非常好,拧紧之后,无论如何颠簸,都不会漏水。所以如果来不及喝的话,带着去上班也非常方便。

红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹

主料:银耳2小朵、莲子10颗。

配料:红枣5颗、枸杞20粒左右、冰糖适量。

准备工作:将银耳和莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时。

红枣银耳莲子羹怎么做

红枣银耳莲子羹的做法

1.银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟。

2.煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米。

红枣银耳莲子羹如何做

3.加入洗净的枸杞和红枣。

4.再加入适量冰糖。

红枣银耳莲子羹怎么做好吃

5.将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚。

6.早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦。

红枣银耳莲子羹的家常做法

特别提示

1.银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。

2.银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少。

3.注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈。

4.不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹怎么做

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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菜谱创建时间:2012-03-25 16:22:53

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