合掌消千斤拔炖肉
合掌消千斤拔炖肉
原料:合掌消根30克,千斤拔根9克,瘦猪肉200克,酒、清水各半,葱、生姜、精盐、味精各适量。
合掌消千斤拔炖肉的做法
(1)将合掌消根、千斤拔根洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口。
(2)将瘦猪肉洗净切片,与纱布药袋共置入沙锅内,摆上葱节;姜片,加入酒水各半同炖45分钟,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、昧精调好味即可。食肉喝汤。
合掌消千斤拔炖肉
原料:合掌消根30克,千斤拔根9克,瘦猪肉200克,酒、清水各半,葱、生姜、精盐、味精各适量。
(1)将合掌消根、千斤拔根洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口。
(2)将瘦猪肉洗净切片,与纱布药袋共置入沙锅内,摆上葱节;姜片,加入酒水各半同炖45分钟,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、昧精调好味即可。食肉喝汤。