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南瓜红枣排骨汤

南瓜红枣排骨汤

原料南瓜900克,排骨460克斩件,红枣8个,江珧柱20克,姜1片,盐、清水各适量。

南瓜红枣排骨汤的做法

1.南瓜去皮去核,洗净切厚块。

2.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。红枣洗净,去核。江珧柱洗净,用清水浸软,约需1小时。

3.煲内加入适量清水袋滚,放下排骨、江珧柱、南瓜、红枣、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。

功效:南瓜性味甘温、补中益气;红枣能补脾和胃、益气生津;排骨有补阳益髓、滋阴调燥之功效;江珧往能补肝肾、温五脏。本汤方有补中益气的功效。

应用:适用于小儿饮食减少、身热自汗、气短乏力、面色光白、大便稀溏等病症。

南瓜红枣排骨汤

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

菜谱创建时间:2012-05-02 14:33:15

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