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淮山瘦肉扁豆汤

淮山扁豆瘦肉汤

原料淮山20克,扁豆80克,瘦肉460克,盐、清水各适量。

淮山扁豆瘦肉汤的做法

1.淮山、扁豆洗净。瘦肉放入滚水中煮5分钟,取起洗净。

2.煲内加入适量清水煲滚,放入淮山、扁豆、瘦肉煲滚,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。

功效:淮山有强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的功效;扁豆味甘性温,调脾暖胃,除湿止泻;瘦肉有补肌润燥的功用。本汤方有消暑健胃的功效。

应用:可用于小儿夏日暑热食欲低下。

淮山扁豆瘦肉汤

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菜谱创建时间:2012-05-03 06:42:00

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