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燕窝鸽蛋汤

燕窝鸽蛋汤

原料:鸽蛋10个,燕窝25克,清汤800克。胡椒粉少许,精盐6克,味精5克。

燕窝鸽蛋汤的做法

1.先将鸽蛋洗净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中浸一下,剥去壳。

2.将燕窝洗干净后,用开水焖透,再用清水洗一下。

3.将鸽蛋、燕窝放在汤碗里,冲上清汤,加入胡椒粉、精盐、味精即成。

特点:色泽清亮,味道清淡,鲜美可口,别致高雅。

燕窝鸽蛋汤

燕窝的功效与作用

燕窝一直都是滋补佳品,但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效,适合春季食用。那燕窝价贵,它究竟补什么呢?为了清清楚楚地花钱保养身体,咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析,这样就能把钱花得明明白白,把燕窝... [更多]

煲汤网小提示

银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

关键字

燕窝做法燕窝汤

菜谱创建时间:2011-06-26 00:23:24

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