黄芪炖羊肉
黄芪炖羊肉
原料：羊肉25克，黄芪25克，盐、姜适量。
黄芪炖羊肉的做法
1．将黄芪洗净切片，加适量清水熬取液汁。
2．羊肉洗净切块，与姜、黄芪汁一起放锅中，用文火炖2-3小时，加盐调味即成。
功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚，温补脾胃，补肾壮阳，补血温经的功效。《干金·食治》称其“主暖中止痛利产阳，《日用本草》谓之“治腰赢弱，壮筋骨，厚肠胃”。黄芪能补气升阳，利水消肿。二者合用，能起到温补脾肾，利水消肿的作用。
应用：适用于慢性肾炎属脾肾阳虚者。症见畏寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，大便溏薄，舌质淡或淡胖等。
