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海带苡仁鸡蛋汤

海带苡仁鸡蛋汤

原料:海带20克,苡仁20克,鸡蛋1个。

海带苡仁鸡蛋汤的做法

1.将海带洗净,切条,苡仁洗净,共放入高压锅内,加水将海带、苡仁炖至极烂。

2.铁锅置旺火上,放入食油,将打匀的鸡蛋炒熟,立即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加味精,即可服食。

服法:宜佐餐食用。

功效:化痰利湿,活血软坚。

主治:可辅治冠心病,高血压,风湿性心脏病等。

说明:该汤出自《百病中医药膳疗法》。《神农本草经》载,苡仁“气味甘微寒无毒,主筋急拘挛,不可屈伸,见风湿痹下气”。苡仁能增强免疫功能,抑制癌细胞生长;对心脏血管、子宫有兴奋作用:有解热,镇痛,镇静作用。海带性味咸甘凉,软坚散结,行水化湿,可治内有痰饮。鸡蛋性味甘平,鸡子黄入心经,可养心安神,补血。

海带苡仁鸡蛋汤

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

关键字

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菜谱创建时间:2012-06-03 21:50:13

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