雪羹汤
雪羹汤
原料:海蜇120克,马蹄250克。
雪羹汤的做法
将马蹄洗净,去皮,海蜇用水漂洗干净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味即可。
服法:随量饮用。
功效:清热化痰,生津润燥。
主治:高血压病属肝热有痰,痰火上扰者,症见头痛头晕,耳呜目胀,心中烦热,烦扰不安,夜睡不宁,口苦口渴,小便微黄,大便干结,舌红,脉弦数。
说明:本汤出自《古方选注》。汤中海蜇有扩张血管、降低血压的作用。马蹄清热化痰、生津润燥、开胃消食,善治热病津伤,痰热咳嗽诸证,近研究,本品亦有降低血脂的效果。二药合用,清热而润燥,生津且通便,故极宜于老人肝热伤阴,痰火上扰之证。《食疗本草学》指出,马蹄“近来被用于治疗原发性高血压,取得了较满意的临床疗效,对早期患者更为适合”。
特别提示:脾胃虚寒之大便泄泻者不宜饮用本汤。