红枣人参炖牛腩
红枣人参炖牛腩
原料：人参10克，红枣10枚，牛腩300克，姜5克，葱10克，精盐3克，上汤适量，花生油30克。
红枣人参炖牛腩的做法
1．牛腩洗净，切成块，入沸水锅中氽去血水；人参浸透，切片；红枣洗净，去核；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．将炒锅置武火上，倒入花生油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，放入上汤烧沸，下入牛腩、红枣、人参、精盐，文火炖180分钟即成。
功效：补益气血，降血压。适于高血压患者食用。
用法：佐餐，适量食用。
特别提示：凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不宜食。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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菜谱创建时间：2012-06-16 16:08:05
