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仙灵脾山药菠菜汤

仙灵脾山药菠菜汤

原料:仙灵脾15克,山药20克,菠菜200克,番茄50克,火腿肠20克,草菇50克,精盐3克,葱5克,姜3克,花生油15克。

仙灵脾山药菠菜汤的做法

1.把仙灵脾洗净;鲜山药去皮,洗净切片;菠菜、番茄、草菇洗净,切片;火腿肠切片;姜去皮,切片;葱洗净,切段。

2.炒锅置武火上,加入花生油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,加入清汤,烧沸后加入仙灵脾、鲜山药、草菇、火腿肠稍煮,加入菠菜、番茄,调入精盐煮沸即成。

功效:补肾壮阳,祛风除湿,健脾补肺,固肾益精。适于高血压患者食用。

用法:佐餐,适量食用。

特别提示:阴虚火旺者忌食。

仙灵脾山药菠菜汤

山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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菜谱创建时间:2012-06-16 16:31:09

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