西洋参荸荠海蜇汤
西洋参荸荠海蜇汤
原料:西洋参10克,荸荠50克,海蜇50克,姜5克,葱10克,精盐3克,鸡汤适量,花生油15克。
西洋参荸荠海蜇汤的做法
1.将西洋参浸透,切片;荸荠去皮,洗净,一切两半;海蜇洗净,切丝;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
2.炒锅置武火上,加入花生油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤、荸荠、西洋参片,煮25分钟,加入海蜇,加精盐调味,即成。
功效:滋阴祛痰,降血压。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:凡脏寒、郁火、中阳衰微、胃有寒湿者忌食。