甜菊灵芝汤
甜菊灵芝汤
原料：甜菊60克，灵芝30克，猪骨汤500毫升，胡椒粉、精盐、葱白各适量。
甜菊灵芝汤的做法
1．甜菊、灵芝洗净后用纱布袋包扎。
2．猪骨汤和适量净水和药纱袋于锅内，武火煮沸，文火煲1小时，捞出药纱袋．入胡椒粉、少许盐及葱白调匀即可。
功效：本汤清淡无腻，甘甜可口，具有养肝润燥，利尿降压的功效。
营养价值：甜菊为菊科草本植物，甜菊的茎叶，含有低热量、高甜度(甜菊糖)，性味甘甜。灵芝为多孔菌科植紫芝或赤芝的子实体，含有蛋白质、糖类(包括多糖和还原糖)15种氨基酸、13种微量元素。猪骨汤所含蛋白质和脂肪补充了汤中的营养成分，达到降压滋身共进的目的。
特别提示：本汤甜菊虽属甜品，但有降低血糖的作用。因此，高血压并糖尿病患者如属阴虚火旺证型者亦可服用，非此症型者忌用。
