莲子宁神汤
莲子宁神汤
原料:石莲子50克,百合50克,瘦肉150克,盐少许。
莲子宁神汤的做法
1.瘦肉原件洗净;莲子去芯,与百合共洗净,上药与瘦肉共置于瓦煲内,加水5碗煲汤,至莲子烂透汤成。
2.莲子、百合、瘦肉均可食用。日常多饮数次,症状逐渐好转。
说明:适用于心脾亏虚型之神经衰弱者,经常睡不能安、多梦易醒、醒后难以入睡、心悸健忘、体乏态疲、面色无华、舌淡苔薄,治疗宜补养心脾、宁志安神为主。
“百合,合百病”,有安心定胆、益智养五脏之效。莲子能健脾养胃、清心固精、益气血、补中除烦、养神。加瘦肉煲汤更加滋润可口,制作便利简单。
特别提示:莲子多食会涩肠便秘,一次用量不宜太多。