不能同吃

原因是：

柑橘含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与维生素C含量高的柑橘同时食用，铜、铁极易使柑橘中的维生素c氧化，从而失去原有营养价值。

吃柑橘要注意什么

柑橘和白糖能一起吃：柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.

柑橘和蒜能一起吃：柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.

柑橘和黑木耳能一起吃：柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。

吃动物肝脏要注意什么

香菜和动物肝脏不能一起吃：香菜含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与香菜同时食用，铜、铁极易使香菜中的维生素C氧化，从而失去原有功效。

动物肝脏和雀肉不能一起吃：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

猕猴桃和动物肝脏不能一起吃：动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中所含的维生素c氧化而失去功效，猕猴桃为富含维生素C的水果，若和动物肝脏同时食用，会降低其原有的营养价值。