不能同吃

原因是：

在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。发生外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。

吃柿子要注意什么

蜂蜜和柿子能一起吃：柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。

柿子和紫菜不能一起吃：紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

柿子和酒不能一起吃：在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。发生外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞

吃酒要注意什么

酒和糖类不能一起吃：这是由于乙醇氧化形成过剩的还原辅酶Ⅰ，从而使三羧酸循环受到抑制，导致血糖上升。吃糖时饮酒，影响糖的吸收，另外容易产生糖尿。

酒和辣物不能一起吃：酒性本为大辛大热之物，芥及辣物又皆属热性，刺激性较强。若将酒与芥、辣物同食，犹如火上加油，生火动血，贻害无穷。另外，饭食辛辣动火之物，都会刺激神经扩张血管，更助长酒精麻醉作用，使人疲惫微软。

酒和芥不能一起吃：酒性本为大辛大热之物，芥及辣物又皆属热性，刺激性较强。若将酒与芥、辣物同食，犹如火上加油，生火动血，贻害无穷。另外，饭食辛辣动火之物，都会刺激神经扩张血管，更助长酒精麻醉作用，使人疲惫微软。