不能同吃

原因是：

辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

吃辣椒要注意什么

苦瓜和辣椒能一起吃：苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜肴。

辣椒和小虾能一起吃：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

辣椒和苦瓜不能一起吃：苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜肴。

吃胡萝卜要注意什么

油菜心和胡萝卜不能一起吃：如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃：如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

胡萝卜和维生素C不能一起吃：富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配