芹菜和蟹相克吗
不能同吃
原因是:
芹菜会将蟹中所含的维生素B1全部破坏
吃芹菜要注意什么
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。
核桃和芹菜能一起吃:可以润发明目养血。
吃蟹要注意什么
甜瓜和蟹不能一起吃:若将香瓜与蟹同时食用,二者的不良反应会损害人体的肠胃,从而非常容易导致腹泻现象的产生。
梨和蟹不能一起吃:梨味甘微酸性寒,陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”而蟹味咸性寒,具有微毒。
柑橘和蟹不能一起吃:柑橘的食物药性虽有偏温偏寒之别,但都有聚湿生痰的特性,而蟹性寒凉。若将蟹与柑橘同食,非常容易导致痰气滞、腹胀等症状的发生。对气管炎患者来说更应特别注意忌二物共食。否则会加重病情。