猪肉不能和什么一起吃
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猪肉和什么不能一起吃
猪肉+
魔芋
:
滋补营养
猪肉+
牛肉
:
《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
猪肉+
驴
:
《金匮要略》记载:“驴、马肉合猪肉食之成霍乱。“并对此作以解释:”诸肉杂食,恐难消化,乱于肠胃,故成霍乱。”《日化诸家本草》记载:“马肉只堪煮食,余食难消。”即除煮食外,其他烹调方法如炒、熘等,皆难以
猪肉+
醛糖酸
:
豆类纤维素中的醛糖酸残基可与猪肉中的矿物质如钙、铁、锌等生成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收,两者若同食则会因消化不良等因素形成腹胀、气滞。
猪肉+
芦笋
:
有利于人体维生素B12的吸收
猪肉+
菱角
:
肚子疼
猪肉+
桔梗
:
桔梗与猪肉同食会引起腹痛。
猪肉+
苍术
:
两者药效相反,同食降低药效。
猪肉+
甘草
:
两者同食会引起中毒,可以用绿豆解毒。
猪肉+
杏仁
:
杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气
猪肉+
雪梨
:
雪梨和猪肉
猪肉+
茶
:
猪肉与茶同食易使人缺水,产生便秘。
猪肉+
马肉
:
马肉只堪煮食,余食难消。”即除煮食外,其他烹调方法如炒、熘等,皆难以消化。
猪肉+
虾
:
猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热。”淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,可温肾壮阳、兴奋性功能。而
猪肉+
香菜
:
猪肉不可与芫荽同食,烂人肠。”韩矜日:“凡肉有补,唯猪肉无补。”香菜又名芫荽,可去腥膻气味,其性辛温发散,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,所以二者配食,对身体有损无益。
猪肉+
鲫鱼
:
鲫鱼不可与猪肉同食。鲫鱼性味甘温,猪肉性味酸冷、微寒,二者性味功效略有不同。若二者一起烹调或配炒,则不太合适。
猪肉+
牛肉
:
猪肉不可与牛肉同食。”猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性。而牛肉则性温,昧甘,具有暖中补气、补。肾壮阳、健脾补胃、滋养御寒、益筋骨、增体力之功效。二者一温一寒,一补中健脾,一滋腻碍消化,其性昧和功效有所抵
猪肉+
驴肉
:
马肉只堪煮食,余食难消。”即除煮食外,其他烹调方法如炒、熘等,皆难以消化。驴肉性味甘凉,马肉性苦冷,皆属凉性,而猪肉肥腻,若共食,有碍于消化吸收,易致腹泻,不利于健康。
猪肉+
百合
:
同食会发生不良生化反应,产生毒素,引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
猪肉+
茶
:
同食会发生不良生化反应,易产生便秘。
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