维也纳是个满城尽带咖啡馆的地方

据说大大小小的咖啡馆有几千个

咖啡的品种也不胜枚举

实在没有坐咖啡馆时间慢慢品尝有名的维也纳咖啡了

DIY一杯正宗的【维也纳咖啡】

原料：挂耳式意式浓缩滴滤咖啡1袋，细砂糖，巧克力糖浆，巧克力米，打发鲜奶油适量。

维也纳咖啡的做法

1、淡奶油打发后放入冰箱冷藏备用

2、准备好咖啡杯

3、杯底加入两小匙细砂糖

4、将挂耳式滴滤咖啡袋挂在杯子上

5、准备好85度左右的开水

6、先加入少量水让咖啡充分浸润后

7、持续以绕小圈的方式冲入开水

8、直到咖啡量达到距杯口3cm左右

9、将咖啡包稍泡一会取出

10、在咖啡表面慢慢地挤入打发好冷藏过的鲜奶油

11、在鲜奶油上挤上适量的巧克力糖浆

12、最后用巧克力米装饰表面即可

正宗的喝法可是不能搅拌的哦，就是要一层一层的喝下去。先是喝到冰凉鲜滑的打发奶油味道，间或着浓郁香甜的巧克力糖浆味道，和脆脆的巧克力米的味道，间或咖啡的香气，简直是销魂。

再喝下去，是奶油和浓缩意式咖啡调和出温润的拿铁层，让奶油层的略略甜腻得到缓冲。然后是热情值得回味的苦咖啡层，最后让人喜出望外糖浆层，带你到了维也纳咖啡的极致巅峰。这样的咖啡就像是生活的体验，蜿蜒曲折，有苦有甜，你一定会爱上它的。